MNENIE

Вирусная и бактериальная инфекции требуют разного лечения, но отличить одну от другой бывает непросто. Теперь ученые предложили новый подход к решению этой проблемы. Когда пациент с явными симптомами острого респираторного заболевания и высокой температурой приходит на прием к врачу, тот должен, прежде всего, установить, чем вызвана инфекция — вирусом или бактерией. От ответа на этот вопрос самым непосредственным образом зависит выбор эффективной медикаментозной терапии: ведь противовирусные препараты не годятся для борьбы с бактериями, а антибиотики бессильны против вирусов. До сих пор медики прибегали с этой целью к диагностическим лабораторным тестам, позволяющим изолировать и определить возбудителя данной конкретной болезни. Вместо поиска возбудителя — анализ активности генов Теперь группа американских ученых предложила иной подход к решению проблемы. Эпидемиолог Кристофер Вудз, профессор медицинского факультета университета Дьюка в Дареме, штат Северная Каролина, поясняет: «Прежни...

Во все времена мармелад жизнерадостных оттенков и цветов доставлял удовольствие взрослым и детям, ведь этот вкуснейший десерт – лакомство родом из детства. Многие люди, заставшие советские времена, помнят замечательные лимонные и апельсиновые дольки, где использовалась настоящая лимонная кислота, выработанная из этого цитрусового фрукта. К сожалению, современное кондитерское производство предпочитает красители и ароматизаторы, идентичные натуральным. Польза мармелада при этом снижается, хотя ничего страшного в этом нет, ведь мармелад – низкокалорийный продукт, не содержащий жиров, легко усваиваемый организмом. Родиной мармелада считается Ближний Восток, где фруктовый сок уваривали до сгущения, чтобы сохранить богатый урожай фруктов. Европейцы привезли рецепт этого вкусного десерта в период крестовых походов из Малой Азии, в англоговорящих странах стали готовить джемы, а в романоязычных – конфитюры. Когда во Франции получил широкое распространение рецепт приготовления твердого варенья с...